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農業翻轉 彰化城鄉創生成果展

 〔記者莫漠/二林報導〕位於彰化二林的大橋稻米產銷專業區,擁有逾700個農戶,發展歷程為台灣最早和農民契作的碾米廠,也是最早將日本越光米引進台灣成功扎根的起源,為台灣越光米唯一專業栽培、規模最大、最資深的單位:「大橋稻米產銷專業區」並為在台成立的第一個稻作專業區,連續7年獲得政府評鑑全國績優稻米產銷專業區,專注生產高品質台灣米。昨(10)日上午於二林鎮產銷專業區舉辦歷年傳統,歲末前的感恩年會2019翻轉!農業起飛感恩年會暨城鄉創生成果展,彰化縣長王惠美與會。

 彰化是稻米的故鄉,水稻全年度種植面積約48,800公頃,居全國之冠,二林鎮全年度水稻種植面積約5,600公頃,占彰化縣稻作面積約11.5%,為彰化縣之冠。壽米屋企業有限公司位於二林鎮,是台灣最早導入農民契作栽培管理的碾米廠,優先導入日本最新自動化碾米技術,擁有稻米產銷專業區及逾700位契作農民,首創產、學、銷合一營運模式,實施產銷履歷制度與品質分級碾製。於食安管理措施,除了符合TGAP台灣稻米良好栽培規範,並於收割前進行農藥殘留快速檢測,收割稻穀全面留樣,致力生產安全高品質台灣米,並透過大橋牌、米屋等品牌體現頂級米的價值,引領台灣米轉向精緻化。

 昨天的餐食中除了冠軍米魯肉飯,以平凡料理帶出頂級米食的美味;今年拉掉辦桌與室內空調…以天地為桌椅,敞開門庭和風徐徐佐天然美食百匯,將一年到頭的辛苦、勞煩相忘於田野。希望你親身走下田來體驗,如何透過高科技闡述這舊習作新感情,並能匯聚大橋稻米產銷專業區的能量支撐這一片土地值得被關懷,應該被看見的努力。翻轉農業!啟動善良與不斷反饋分享的循環!


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