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黑鮪季優良商店 16業者獲認證

【記者黃正忠屏東報導】屏東縣政府衛生局為提供消費者安全衛生觀光飲食環境,舉辦「2016屏東黑鮪魚文化觀光季-食品衛生優良商店分級評核認證」,針對周邊東港鎮、林邊鄉、琉球鄉共21家食品業自主參加此項活動。本次食品衛生優良商店自主管理認證活動,係由專家學者及衛生局(所)人員,本著客觀、公平、公正、公開之原則執行評核,評核結果計16家評定入選,包括14家餐飲業、1家販賣業、1家烘焙業。其中評定優級5家:三贏日式料理店、東昇餐廳、佳珍海產餐廳、阿榮坊風味海鮮、味意食品行。及評定良級11家:天將海產店、東港海產餐廳婚宴會館、龍允壽司、華欣食品有限公司、 金溢平價海鮮餐廳、好記海鮮小吃部、東方渡假酒店、永鑫海鮮餐廳、盛饌海鮮樓、大福羊肉海鮮店、通發美食餐廳。
本認證活動評核重點係針對烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生管理、廁所衛生管理、用餐場所品質管理、其他等五大項目進行評核,包含建立食材管理制度,上述店家皆須達到評核規定,凡通過評核者,均頒發餐飲衛生管理分級標章,其有效日期為2年,以確保消費者飲食安全。
通過「2016屏東黑鮪魚文化觀光季-食品衛生優良商店認證?的業者名單,歡迎縣民上網至屏東縣政府衛生局、屏東縣政府觀光傳播處、衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網等公開資訊網站查詢參閱。


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