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加拿大美食節 city super開跑

【記者吳麗香台北報導】加拿大是世界上第二大國,食物特產橫跨內陸和臨海,在食材與文化的排列組合下,讓傳統加拿大美食變得不一樣,各地的飲食習慣想當然爾風格多樣。city’super超市昨天(3)日至24日攜手加拿大駐台北貿易辦事處盛大舉辦「2016加拿大不一樣美食節」,現場展售上百種各式經典食材,其中超過8成的新商品首次在台亮相,像是加拿大最具代表性的冰酒,來自亞伯達省的鬆餅粉和蜂蜜,以及使用安大略省新鮮大蒜製成的近百種調味醬料等。
為讓消費者透過親身體驗感受加拿大物產的獨特風味,city’super首次於superlife culture club賞味廚藝班中舉辦料理爭霸賽,分別在台北、新竹和台中會各選出一名優勝者,不但可獲得購物金1萬元,還將發行個人專屬食譜。
純淨自然的加拿大,地理環境及寬闊國土造就了得天獨厚的豐富食材,尤其city’super首次引進來台的眾多新品項最令人期待,來自亞伯達省的Sunny Boy系列鬆餅粉,以當地產穀物製成,售價490元;BEARY BEARY HONEY系列風味蜂蜜,全面在地化進行且純手工裝瓶,售價590元。而提到加拿大,首先聯想到的相信是身價不凡的冰酒,加拿大酒質檢定協會規定,以絕對天然結冰的葡萄才可以釀成冰酒,且須徒手採摘,新登場的雲嶺卡本內佛朗冰酒,原價4,800元,優惠價4,320元,為經典之最。另一代表物DECACER深琥珀純楓樹糖漿1L,原價1,090元,優惠價899元,萃取新鮮採收的純楓樹糖漿,沸點以上慢火熬煮等專利製程,為M.O.F.法國最佳工藝師甜點主廚的秘密武器。
(未成年請勿飲酒)


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