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金猴嘉 健康年菜食譜大放送

【記者范文華嘉市報導】為建立健康飲食觀念,不讓慢性病與過年肥有機可乘,嘉義市政府衛生局與天主教聖馬爾定醫院合作,製作「金猴嘉 健康年菜食譜」分送給民眾,讓煮夫煮婦們輕鬆做出健康美味的年菜,歡迎至嘉義市政府、衛生局、東區衛生所、西區衛生所服務台索取,數量有限,送完為止,也可至嘉義市政府衛生局網站/衛生保健/健康體重管理專區(http://www.cichb.gov.tw/)線上下載。
食譜主要介紹三組年菜「佳邑福猴團圓菜、諸羅猿滿吉祥饌、桃城猩年新春膳」,除了符合衛福部六大類飲食指南原則,亦具有高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、高不飽和脂肪酸與低飽和脂肪酸的特色,另更為素食者編撰均衡營養健康蔬食年菜,提供市民按圖索驥,調配出健康美味的年夜飯,適合全家圍爐享用。現場也烹煮「佳邑福猴團圓菜」,讓書本內的菜,實體呈現嶄露無疑,市長與來賓現場圍爐品嘗,溫馨氛圍讓民眾留下深刻的印象。
涂市長表示下周就要過年了,提供健康食譜,讓市民健康圍爐,今年不再是大魚大肉,應採健康烹調,適魚適肉聰明吃,不要讓肥胖找上您,作伙拼健康,健康過好年。
衛生局表示民眾若有肥胖問題或是成人肥胖體位:身體質量指數(BM)≧27,成人女性腰圍≧80公分、男性≧90公分等困擾,可電洽東區衛生所2750423、西區衛生所2337355,歡迎踴躍報名105年嘉市大減噸。


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