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宴請國際友好城市 在地小吃上桌

【記者楊淑芬高雄報導】2016年高雄姊妹及友好城市國際午宴,昨(20)日在愛河畔舉行,高雄市將在地小吃晉升為國宴料理,宴請各國貴賓。市長陳菊表示,今年是高雄市第13年擴大邀請姊妹市及友好城市參加國際燈會藝術節,也是第2年把感謝國際友人的午宴融入高雄特色,成為高雄和國際對話、溝通的舞台。
陳菊指出,今年在愛河邊舉行2016國際午宴的盛會,所呈現的菜色,是高雄人從小吃到大的常民美食,加入創新並兼具國際友人飲食習慣,以五星級飯店精緻餐盤,讓國際友人透過飲食看見高雄真實常民生活的一面。
陳菊說,高雄愛河歷經31年的整治,經費多達230億,現在是高雄推動觀光、生活品質的招牌,也成為宴請國際貴賓的地點。原住民歌手乘船於愛河上詠唱,及陪伴無數台灣人成長的尪仔標作為菜單,這場午宴有道地的高雄小吃,也有高雄的美景,代表高雄的盛情與特色,期待以充滿在地特色的招待,讓國際友人更加認識高雄。
本次宴席,以在地食材肉粽、鹽酥雞、旗魚黑輪、土魠魚羹、紅豆豆花等依序隆重上菜,並以創新精緻的擺盤、周到的禮儀服務,兼容國際文化性的口味,精選高雄多家知名的老店餐廳及街頭小吃,讓高雄小吃一躍成為宴會料理;於幸福川與愛河的匯流岸,為宴會嘉賓帶來美好文化饗宴。


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